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Viande séchée VS IGP en morceau

CHF79.00

De production maison, la viande séchée provient de la pièce ronde, morceaux débités dans la cuisse. D’origine suisse, les pièces ronde sont frottées sur toutes les surfaces avec un mélange de sel, de poivre, d’épices et d’herbes aromatiques pour ensuite être suspendue dans notre séchoir jusqu’au terme de l’affinage.

En morceau de 600g environ.

Description

De production maison, la viande séchée provient de la pièce ronde, morceaux débités dans la cuisse. D’origine suisse, les pièces ronde sont frottées sur toutes les surfaces avec un mélange de sel, de poivre, d’épices et d’herbes aromatiques pour ensuite être suspendue dans notre séchoir jusqu’au terme de l’affinage.

En morceau de 600g environ.

Conditionnée sous vide.

Informations complémentaires

Poids 200 g