Découpe de la pointe du rumsteck avec la bande de gras qui l’accompagne.
Très tendre, vous pouvez faire rôtir cette pièce ou la découper comme en Amérique du sud pour la faire griller au barbecue.
Découpe de la pointe du rumsteck avec la bande de gras qui l’accompagne.
Très tendre, vous pouvez faire rôtir cette pièce ou la découper comme en Amérique du sud pour la faire griller au barbecue.
