Pièce de boeuf suisse préalablement marinée aux épices de notre viande séchée valaisanne, puis découpée minute en fines lamelles, en forme de cubes. La chinoise en cubes se cuit dans le caquelon. Elle se marine parfaitement dans un bouillon de légumes, accompagné de champignons chinois.
Pièce de boeuf suisse préalablement marinée aux épices de notre viande séchée valaisanne, puis découpée minute en fines lamelles, en forme de cubes. La chinoise en cubes se cuit dans le caquelon. Elle se marine parfaitement dans un bouillon de légumes, accompagné de champignons chinois.
