La star du barbecue ! Pièce noble, c’est un morceau du quartier de devant, elle est le prolongement de l’entrecôte. Plus entremêlée, composée de plusieurs muscles, elle est très gouteuse et juteuse.
La star du barbecue ! Pièce noble, c’est un morceau du quartier de devant, elle est le prolongement de l’entrecôte. Plus entremêlée, composée de plusieurs muscles, elle est très gouteuse et juteuse.
